SLEMAN — Ketua Paguyuban Jamu Gesikan Bima Sejahtera, Sarjono, menyebut pengembangan produk bubuk sebagai cara agar jamu tradisional tetap diminati. Bahan racikannya bukan hanya empon-empon, tetapi juga dipadukan dengan cengkih, serai, kapulaga, hingga kayu manis untuk menghasilkan cita rasa khas.
Dengan kemasan bubuk, konsumen bisa menyeduh jamu sendiri di rumah tanpa harus menunggu penjual jamu gendong lewat. Produk ini tersedia dalam kemasan 250 gram seharga Rp 25 ribu.
Gula Jadi Pengawet Alami, Daya Simpan Capai Enam Bulan
Sarjono menjelaskan pihaknya memanfaatkan gula sebagai pengawet alami. Menurutnya, cara itu membuat jamu bubuk bertahan hingga setengah tahun.
"Kami pakai gula sebagai pengawet alami. Ini bisa tahan sampai enam bulan," ujarnya saat ditemui di kediamannya, Kamis (5/11/2026).
Selain versi bubuk, sentra ini masih memproduksi jamu siap minum dalam botol seharga Rp 10 ribu. Varian yang dijual meliputi beras kencur, kunir asem, dan gula asem yang sudah akrab bagi warga setempat.
Pernah Dipesan Pelanggan dari Semarang
Kemasan bubuk membuka peluang pasar yang lebih luas bagi perajin Gesikan. Sarjono menyebut produknya bahkan pernah dipesan pelanggan dari Semarang.
Dari sisi perizinan, ia memastikan produk jamu Gesikan sudah mengantongi sertifikat halal, izin usaha, hingga PIRT. "Kami juga sudah mengantongi sertifikat halal, izin usaha, sampai PIRT," katanya.
Jamu Gendong Nyaris Hilang, Beralih ke Botol dan Motor
Pola pemasaran jamu Gesikan berubah dalam beberapa tahun terakhir. Penjualan jamu gendong kini hampir tidak ditemukan lagi.
Mayoritas perajin beralih menjual jamu botolan dengan sepeda motor. Jangkauan penjualannya meliputi wilayah Bumi Sembada hingga Magelang.
35 Perajin Masih Aktif, Usaha Bertahan Tiga Generasi
Sejak ditetapkan sebagai sentra pada awal 2000-an, sekitar 35 orang masih aktif melestarikan produksi jamu tradisional di Gesikan. Sebagian perajin meneruskan usaha keluarga hingga tiga generasi.
Tradisi meracik jamu pun tetap terjaga sebagai warisan turun-temurun. "Pendatang juga banyak yang mencoba mengembangkan jamu Gesikan karena katanya rasanya enak," jelas Sarjono.
Beragam jenis jamu diproduksi rutin di sentra ini, mulai dari beras kencur, kunyit asem, temulawak, hingga uyup-uyup. Masing-masing dipercaya memiliki khasiat bagi tubuh.
Proses pembuatannya dilakukan secara semi-modern. Perajin memakai mesin giling atau blender untuk menghaluskan empon-empon sebelum diracik menjadi jamu.
