DI YOGYAKARTA — Event ini bukan barang baru. Sejak 22 tahun lalu, Summarecon Mall Kelapa Gading rutin menggelar festival serupa dan kini memperluas jangkauannya ke tiga kota lain.
Resep Nasi Goreng Hong Kong yang Bisa Dicoba di Rumah
Bagi traveler yang ingin membawa pulang pengalaman kuliner, nasi goreng Hong Kong menjadi salah satu menu yang paling mudah direplikasi. Hidangan ini menawarkan rasa gurih dengan sentuhan oriental yang khas.
Kunci utama membuat nasi goreng ala restoran ini terletak pada pemilihan bahan. Gunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam agar teksturnya lebih pulen dan tidak mudah menggumpal saat dimasak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Proses memasaknya pun sederhana, cocok untuk sarapan keluarga atau makan siang praktis.
Strawberry Matcha Latte, Minuman Tiga Lapis yang Kekinian
Selain hidangan utama, festival ini juga memperkenalkan strawberry matcha latte yang tengah naik daun. Minuman ini memadukan rasa manis segar stroberi dengan karakter matcha yang khas.
Penyajiannya menjadi daya tarik tersendiri. Lapisan bawah berisi stroberi yang telah diolah, bagian tengah diisi susu dengan tekstur gurih, dan lapisan atas berupa matcha hijau.
Perpaduan warna yang mencolok membuat minuman ini populer di media sosial. Karakternya berbeda dari matcha latte biasa karena ada sensasi asam manis dari buah stroberi.
Rangkaian Acara dan Nilai Warisan Kuliner Nusantara
Festival kuliner ini mengusung misi mewariskan cita rasa Nusantara kepada generasi muda. Pengunjung bisa mencicipi berbagai hidangan tradisional yang dikemas dengan sentuhan modern.
- Pameran kuliner dari pelaku UMKM lokal di empat kota
- Demo masak dan kelas memasak untuk pengunjung
- Kompetisi masak antar komunitas
- Penjualan makanan dan minuman dengan harga terjangkau
Bagi pengunjung yang ingin hadir, keempat mal tersebut mudah diakses dari pusat kota masing-masing. Summarecon Mall Kelapa Gading berlokasi di Jakarta Utara, sementara tiga mal lainnya tersebar di Serpong, Bekasi, dan Bandung.
Tips Berkunjung ke Festival Kuliner
Waktu terbaik datang adalah pagi hari sebelum keramaian mulai memuncak. Pengunjung bisa menikmati suasana lebih nyaman dan mendapat kesempatan berbincang langsung dengan para pelaku UMKM.
Bawa uang tunai dalam jumlah cukup karena tidak semua stan menyediakan pembayaran digital. Siapkan juga wadah makanan sendiri jika ingin membawa pulang hidangan favorit.
Untuk informasi jadwal lengkap dan daftar peserta festival, pengunjung dapat memantau akun media sosial resmi Summarecon Mall masing-masing kota. Detail acara dapat berubah sewaktu-waktu mengikuti kondisi lapangan.
